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课程
  • 杭州烧烤烹饪培训_花甲培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 213人看过

    花甲培训、鸡公煲、烤面筋、烤羊排、烤羊腿、麻辣香锅、美味油炸、秘制烤肠、飘香牙签肉、烧烤、十三香龙虾、石锅鱼、手抓小龙虾、特色烤猪蹄、铁板烧烤、万州烤鱼、香辣干锅、小海鲜、摇滚烤鸡、油焖大虾、炸鸡锁骨 [查看详情]

    更新时间:2017-09-22

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  • 杭州蛋挞培训_休闲饮品学习班

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 195人看过

    冰激凌、冰粥、布丁、蛋糕、蛋糕裱花、蛋挞、港式甜品、豪大大鸡排、黄金玉米汁、咖啡、面包、奶茶、奶昔、刨冰、披萨、沙冰、寿司、双皮奶、西点、西式糕点、鲜榨果汁、月饼、炸鸡汉煲、章鱼小丸子、芝士休闲饮品 [查看详情]

    更新时间:2017-09-22

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  • 杭州卤菜培训_北京烤鸭制作班

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 161人看过

    夫妻肺片、行啊油凉拌菜、绝味鸭脖、卤肉卷、卤水、啤酒烤鸭、手撕鸭、周黑鸭,北京烤鸭。卤菜 食尚香是工商*批准成立的专业小吃培训机构。是安徽省*一所培养小吃技术传承人和小吃创业人士的专业小吃培训食尚 [查看详情]

    更新时间:2017-09-22

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  • 杭州重庆小面培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 303人看过

    【重庆小面】 重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、排骨面、酸菜肉丝 [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州酱香饼培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 270人看过

    培训内容 酱香饼 培训课程安排 1.土家酱香饼发面的配比及和面手法; 2.土家酱香饼培训各种秘制酱配方及实际动手操作; 3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧; 4.土家酱香饼培训制作设备使用维护; 5.土家酱香饼各 [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州卤肉卷培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 276人看过

    秘制烤肠培训内容 培训内容 鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼、鸡柳卷饼、火腿卷饼、卤肉卷饼、牛肚卷饼、千张卷饼、等等 培训课程 安排 ① 发面的配比技术和和面手法; ② 卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及 [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州炸酱面培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 277人看过

    北京炸酱面培训内容 培训内容 老北京炸酱面、香辣炸酱面、特色炸酱面、免费赠送豆浆、豆腐脑技术 培训课程 安排 1.炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制。 2.配菜的处理与技巧,配菜技巧。 3.红油的制作,麻油的 [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州太和板面培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 252人看过

    【太和板面】 太和板面又称太和羊肉板面,是安徽北部地区着名的汉族小吃,面食代表之一。由于它起源于太和县,加之又是在案板(当地老百姓和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成,故它的这个名字多少年都未曾改变过。太 [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州武汉热干面培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 191人看过

    武汉热干面培训内容 培训品种 正宗武汉热干面 炸酱热干面 雪菜肉丝热干面 卤汁热干面 三鲜热干面 虾仁热干面 全料热干面 培训时间 更具个人的学习能力,一般3天左右,根据个人情况而定,我们不限制时间 培训内容 1. [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州兰州拉面培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 227人看过

    【兰州拉面】兰州拉面原为*游牧民族招待高级宾客之风味食品,距今已有160余年历史。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的 [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州油条培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 181人看过

    无矾油条早在九十年代就有人提及了,一直没有专业的人士研发它。现在无矾油条已经在市场上出现了八年的时间,现在人们越来越注重健康的饮食,无矾油条的出,是健康的*,它最主要的是可以减少油条本身的含油量。无 [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州水饺馄饨培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 190人看过

    【水饺馄饨】 饺子是深受*人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是**民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子是一种历史悠久的民间吃食 [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州千层饼培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 162人看过

    【千层饼】 边尝边说:“溪口千层饼”清香可口,自不在话下,且甜中带咸,咸里带鲜,与那种半甜咸的饼干近似,但层层叠叠,香酥松脆的程度又在一般的饼干之上,真是天下酥饼中的“大哥大”。更绝的是不管你怎么吃, [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州鸡蛋灌饼培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 136人看过

    【鸡蛋灌饼】 鸡蛋灌饼作为快餐,是经济实惠又美味的选择。在面饼的基础上加入鸡蛋,生菜,有的还放火腿片,再抹上鲜香酱,吃起来口感酥脆,不油不腻,更把面食,鸡蛋,肉食,蔬菜的营养有效结合 鸡蛋灌饼,每每鸡蛋 [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州灌汤包培训_包子培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 113人看过

    包子是*传统的面食之一,配以豆浆稀饭是消费者理想的早餐之一,其营养丰富,有很好的市场前景。食尚香特色小吃培训学校经过多年的积累,调制出独特的馅料,主打有特色的鲜肉包、酱肉包、芽菜包、蔬菜包、糖包等, [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州手抓饼培训_面点培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 110人看过

    【手抓饼】 手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。2004年从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待, [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州飘香面馆培训_面点培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 141人看过

    【飘香面馆】 色美:以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色,严格按照比例配制而成,加上特色浇头和靓丽色彩搭配使整碗面达到色艳味美,让人一见钟情。 奇香:采集骨汤精华,配以独特调料,运用秘制工艺,汤香扑鼻,飘香数米 [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州胡辣汤培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 109人看过

    胡辣汤,又名糊辣汤,是**早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆 [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州武大郎烧饼培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 96人看过

    【武大郎烧饼】 武大郎烧饼起源于北宋景佑年间,始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。现经食尚香特色小吃培训学校的师傅,潜心研究,数万次的操作实验,终于开发出色香味形俱佳、营养丰富的全新一代“武大郎烧饼” [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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  • 杭州上海生煎包培训

    授课学校:杭州明策餐饮管理有限公司 106人看过

    【上海生煎包】 上海生煎包,又称为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心, 据说已有上百年的历史。 生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎 [查看详情]

    更新时间:2017-02-14

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